ปริมาณโปรตีนที่คนอยากได้

คนแก่ควรจะได้รับ 10-35% ของแคลอรี่จากโปรตีน USDA แนะนำให้คนแก่ได้รับ 10-35% ของแคลอรี่จากโปรตีน เดี๋ยวนี้กำหนดให้ครอบคลุมถึง 97-98%

ของประชากรแล้วก็ความต้องการอาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับอายุและสถานะสุขภาพ โปรตีนเช่นคาร์โบไฮเดรตให้พลังงานสี่แคลอรี่ต่อกรัม ของกินที่อุดมด้วยสารอาหารเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีที่สุด สังเกตไม่ได้ว่าพวกเขาเป็นแหล่งโปรตีนที่มีความเข้มข้นมากที่สุด ที่เรียกว่าที่มาที่ไป “พวกเราภาพสูง” เป็นแหล่งเพาะเลี้ยงที่เข้มข้นมากมายซึ่งมีอัตราส่วนกรดอะมิโนที่คล้ายกับมนุษย์ ยิ่งเป็นแหล่งโปรตีนที่มีลักษณะคล้ายกับเยื่อมนุษย์ในองค์ประกอบของกรดอะมิโนจะมีพวกเราภาพดีขึ้นแค่นั้น

การรับประทานเนื้อสัตว์อย่างสม่ำเสมอเช่นเดียวกับการบริโภคน้ำตาลเข้มข้นเป็นเวลานานก่อเรื่องด้านที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพที่ร้ายแรงแล้วก็สามารถคุ้มครองป้องกันได้อย่างสมบูรณ์ ถ้าหากพวกเรามีความรู้สึกว่าการกินอินทรีย์ตอนปราศจากจากธรรมชาติเนื้อต้นหญ้าที่เลี้ยงด้วยต้นหญ้าจะดีมากกว่าโรงงานเป็นอย่างมาก เนื้อสัตว์ที่เลี้ยงและก็มิได้เอาอย่างน้ำโซดาที่มีน้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตส 100% อินทรีย์สูงมีร่างกายแข็งแรงอย่างเสมอภาคกันเมื่อเทียบกับน้ำโซดาธรรมดา? โน่นไม่ใช่กรณีอย่างแจ่มแจ้ง สิ่งจำเป็นเป็นจะต้องรู้เรื่องว่าของกินบางจำพวกมีคุณลักษณะสำหรับการไถ่คืนไม่กี่อินทรีย์ไหม เพียงแค่เพราะเหตุว่าสิ่งที่ไม่ดีสำหรับเรามากกว่าตัวเลือกมาตรฐานมิได้มีความหมายว่าจะดีส่วนตัวเรา

ของกินจากพืชบางประเภทเช่นถั่วเมล็ดธัญพืชและก็ผักเรียกว่าโปรตีนที่ไม่สมบูรณ์เพราะว่าไม่มีกรดอะมิโนที่ต้องทั้งผอง 9 ประเภทด้วยกันดังเช่นเนื้อสัตว์ไข่และก็สินค้าจากนม อย่างไรก็ดีพวกเราจะไม่วิวัฒนาการขาดโปรตีนในของกินจากพืชจนกระทั่งพวกเรารับประทานอาหารสมดุลศูนย์รวมของกินจากพืชที่มีกรดอะมิโนที่ต่างกัน

ภายในร่างกายไขมันสร้างขึ้นเยื่อห่อหุ้มเซลล์เตียรอยด์วัวเลสเตอคอยลและก็ 60% ของสมอง ไขมันช่วยสำหรับเพื่อการซับวิตามินที่ละลายในไขมันช่วยเหลือกันส่วนประกอบของร่างกายและก็เป็นแหล่งเก็บพลังงานที่ใหญ่ที่สุด ไขมันในของกินรวมทั้งไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว ไขมันอิ่มตัวชอบมาจากแหล่งสัตว์ในเวลาที่ไขมันพืชโดยมากไม่อิ่มตัว นอกจากนั้นยังมีกรดไขมันจำเป็นต้องดังเช่นว่า omega-3 แล้วก็ omega-6 เหมือนกันกับกรดอะมิโนที่จำเป็นต้องคำที่สื่อความหมายซึ่งก็คือร่างกายของมนุษย์ไม่อาจจะผลิตได้แล้วก็พวกเราจำต้องได้รับของกินพวกนี้จากของกินของพวกเรา

ยิ่งไปกว่านี้ยังมีไขมันจำพวกที่ไม่ยุติธรรมชาติเรียกว่าไขมันทรานส์ ไขมันทรานส์เป็นผลิตภัณฑ์ที่สร้างขึ้นจากของกินแล้วก็ถูกทำขึ้นโดยการเติมไฮโดรเจน (หรือเพิ่มไฮโดรเจนจำเป็นจะต้อง) ไขมันเหลวที่ไม่อิ่มตัวที่มีความมีประสิทธิภาพลดลงเพื่อทำให้แข็งรวมทั้งทำให้ชั้นที่เอาไว้วางสิ่งของมีเสถียรภาพมากเพิ่มขึ้น ขั้นตอนการนี้ช่วยต่ออายุสินค้าของกินดัดแปลง ไขมันทรานส์มักถูกชี้แจงว่าเป็นพิษรวมทั้งเป็นคำชี้แจงที่ถูกต้องแม่นยำ ไขมันทรานส์ช่วยยกฐานะวัวเลสเตอรอลที่ “ไม่ดี” และไม่มีที่แห่งใดในอาหารสำหรับคนรักสุขภาพ ไขมันควรจะมีรูปร่าง 25-35% ของแคลอรี่รายวัน

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*